her detayında
tarihi hissedeceğiniz
sıcak atmosfer

Geçmişin izleriyle dolu bir deneyim için bizi keşfedin

1071

Anadolu'nun bereketli toprakları, farklı kültürlerin mutfağını kucakladı.

Türkler, 1071 yılında Malazgirt Savaşı ile Anadolu'nun kapılarını araladılar. Anadolu'nun bereketli toprakları, farklı kültürlerin mutfağını kucakladı. İlk olarak doğunun baharatları, aromatik kahveler ve tandır gibi geleneksel lezzetler Türk mutfağına girmeye başladı. 1071 Lounge de bu yolculuktan ilham alarak, misafirlerine Anadolu’nun ilk günlerinden kalan geleneksel tatları, özel kahveleri sunuyor.

1299

Doğunun baharatları, kebaplar ve şerbetlerle Osmanlı mutfağına katıldı.

Osmanlı Devleti’nin kuruluşuyla birlikte Türk mutfağına doğunun zengin baharatları, Osmanlı saray mutfağına özgü kebaplar ve şerbetler dahil oldu. 1071 Lounge'de bu dönemi yansıtan baharatlı yemekler ve ferahlatıcı şerbetlerle, misafirlere Osmanlı'nın doğuşunu hissettiriyoruz.

1453

Akdeniz’in zeytinyağlıları, deniz ürünleri ve mezeleri Osmanlı mutfağına katıldı.

Fatih Sultan Mehmet’in İstanbul’u fethetmesiyle Akdeniz mutfağının zeytinyağlı yemekleri, deniz mahsulleri ve özel mezeleri Osmanlı mutfağına girdi. Biz de 1071 Lounge'de Akdeniz lezzetlerinden esinlenerek zeytinyağlı seçenekler sunuyoruz.

1517

Osmanlı’nın kahveyi keşfetmesiyle, Türk kültüründe vazgeçilmez bir yer edindi.

1517 yılında Osmanlı'nın kahveyi keşfetmesiyle birlikte kahve, Türk kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip oldu. Kahvehaneler açılmaya başladı ve kahve, sohbetlerin bir parçası haline geldi. 1071 Lounge, bu kültürü yaşatmak adına özenle hazırlanan Türk kahvesi ve farklı dünya kahvelerini misafirlerine sunuyor.

1648

Avrupa etkisiyle pastalar ve hamur işleri mutfağımıza girdi.

17.yüzyılda kahvehaneler tüm Osmanlı'da yayılmaya devam ederken Avrupa'nın etkisiyle pastalar, hamur işleri gibi tatlılar da mutfaklarımıza dahil oldu. Bu dönemin ilhamıyla, 1071 Lounge’de özel tatlı menümüzü özenle hazırladık ve kahve eşliğinde servis ediyoruz.

2024

1071 Lounge'ı Keşfedin

Türk mutfağının ve tarihinin zenginliğinden ilham alarak oluşturduğumuz 1071 Lounge, benzersiz bir deneyim sunmak için tüm geçmişin tatlarını bir araya getiriyor. Şimdi, 1071 Lounge’yi farklı şehirlerde de açarak, bu kültürü geniş bir kitleye ulaştırmak istiyoruz. Bu eşsiz deneyimi sunmak ve '1071' markasının bir parçası olmak isteyenleri franchise ailemize katılmaya davet ediyoruz.

Bir tarih,
bin lezzet

Her biri tarihin derinliklerinden gelen lezzetlerimizi sunmak için en iyi üreticilerle çalışıyoruz. Anadolu'nun zengin kültürü ve coğrafyasından ilham alarak, yerel üreticileri ziyaret ediyor, geleneksel yöntemlerle üretilen tatları sizlerle buluşturuyoruz. Ürünlerimizin her biri, ustalığın ve emeğin bir yansımasıdır.

ÜRÜNLERİMİZ